Enoriaşii Parohiei „Sfântul Mare Mucenic Dimitrie“ - Sarafineşti - Corni, Protopopiatul Botoşani, judeţul Botoşani, s-au despărţit duminică, 5 martie 2017, de preotul lor, părintele Sorin Mihai Iftime. Slujitorul Sfântului Altar s-a mutat în lumea veşniciei pe 1 martie 2017, în urma unui accident vascular. Slujba Înmormântării a fost oficiată de părintele Marian Timofte, vicar administrativ al Arhiepiscopiei Iaşilor, şi de părintele Lucian Leonte, protopop de Botoşani, împreună cu un sobor de preoţi. „Au participat foarte mulţi credincioşi, părintele Sorin Mihai slujind vreme de două decenii la Sarafineşti. Mesajul de condoleanţe şi de mângâiere al Înaltpreasfinţitului Părinte Teofan, Arhiepiscopul Iaşilor şi Mitropolitul Moldovei şi Bucovinei, a fost transmis de părintele vicar-administrativ Marian Timofte. S-a amintit, de asemenea, că Părintele Mitropolit Teofan l-a vizitat pe preotul Sorin Iftime la spital cu câteva zile înainte de a se muta la cele veşnice. A fost un preot bun, râvnitor, cu dragoste faţă de biserica unde a fost rânduit să slujească în demnitatea de preot paroh. A avut o lucrare pastorală şi misionară bogată, în prezent derulându-se lucrări de construcţie la casa socială şi în biserica parohială, pregătită pentru a fi pictată“, a relatat părintele protopop Lucian Leonte. Sicriul cu trupul neînsufleţit al preotului de la Sarafineşti a fost înhumat în Cimitirul Pacea din Botoşani. Într-un interviu acordat „Ziarului Lumina“, ediţia de Moldova, în luna iulie 2012, părintele Sorin Mihai Iftime ne-a relatat câteva date despre lucrările la aşezământul social al parohiei: „Am întâlnit diferite probleme, însă cu ajutorul lui Dumnezeu, al credincioşilor parohiei noastre şi al Consiliului Local al comunei Corni au fost demarate aceste lucrări. Aşezământul are 30 de metri lungime şi opt metri lăţime, stadiul lucrărilor fiind la centură. Nădăjduim să putem duce la bun sfârşit această investiţie care este necesară unei comunităţi creştine“. Părintele Sorin Mihai Iftime s-a născut pe 17 noiembrie 1971 în localitatea Truşeşti din judeţul Botoşani, iar în anul 1997 a absolvit Facultatea de Teologie Ortodoxă „Dumitru Stăniloae“ din Iaşi. Pe 21 noiembrie 1997 a fost numit paroh la Sarafineşti de către Preafericitul Părinte Daniel, Patriarhul Bisericii Ortodoxe Române, în vremea arhipăstoririi ca Mitropolit al Moldovei şi Bucovinei.